白川
タンザニア Mbali Mbali No.1「ガーデン・ママ・シェリ」
更新日:2019年5月3日
松野下千寿(まつのした ちず)
ダルエスサラームで、典型的なタンザニア料理を安く、清潔な場所で食べられるといえば、「ガーデン・ママ・シェリ」。シェリのお母さんの庭、という意味のこの店は、在タンザニアの日本人の間では、「リトル・シェラトン」と呼ばれています。誰もが知る高級ホテルシェラトンの名がつくほど、食事が美味だということなのです。タンザニアのどの家でも出してもらえるような、単なる家庭料理なのですが、なぜかどれをとってもとてもおいしい。タンザニア人にも大人気で、昼時には、近くのビジネスマンでごった返し、席を見つけるのも一苦労。今日は、そんなお店の料理をご紹介します。
※タンザニア Mbali Mbaliは、スワヒリ語で「いろいろなタンザニア」という意味です。このコーナーでは、タンザニアのちょっとしたスポット、風景やイベントなどを取り上げてご紹介しようと思います。